Mehari Zushi / Sanma Zushi / Kakinoha Zushi

めはり寿司、さんま寿司、柿の葉寿司

Sushi merupakan salah satu masakan setempat yang paling terkenal Prefektur Wakayama. Mehari-zushi adalah jenis nasi kepal yang dibungkus daun sesawi acar. Sanma-zushi adalah nasi kepal yang di atasnya diletakkan ikan sanma yang telah diawetkan dengan garam. Kakinoha-zushi mengacu pada nasi kepal yang dibuat dengan ikan saba atau ikan lainnya yang dibungkus daun kesemak.
Last updated: 2017-01-31