CAMILAN BERKELAS

Ramen Wakayama yang Tersohor

Ke Bawah

Perjalanan ke Wakayama tidaklah lengkap tanpa semangkuk ramen ternama dari daerah ini, tiap-tiap ramennya berbeda karena supnya. Tiap restoran memiliki resep unik tersendiri, namun mereka biasanya merupakan kaldu daging babi yang ditambahkan saus soya (tonkotsu shoyu). Jika Anda ingin memesan ramen Wakayama layaknya orang setempat, pesanlah "chuka soba".

Selama hampir 65 tahun, Ideshoten telah memikat para pencinta ramen dari dekat dan jauh. Daya tarik restoran ini adalah kaldu saus soya tonkotsu-nya (babi) khas restoran ini, yang tetap konsisten selama betahun-tahun. Bersiaplah untuk mengantri tempat duduk pada saat akhir pekan dan masa liburan.

Info Lebih Lanjut Lihat di Peta

Restoran ramen terbaik lainnya, Yamatame, dikenal karena mie dengan ketebalan medium yang disajikan bersama kaldu tonkotsu (babi) yang kental dan kaya rasa. Hidangan ini dihiasi dengan daging babi panggang yang diiris tebal. Restoran bergaya rumah makan lokal, dalam menunya juga terdapat mie udon dan makanan Jepang istimewa lainnya.

Info Lebih Lanjut Lihat di Peta

Tempat ini adalah suatu keharusan bagi para penggemar ramen yang mencari pengalaman kuliner ramen yang sederhana namun otentik. Warung ini menyajikan mie berkuah saus soya tonkotsu tanpa embel-embel yang disiapkan dengan mengikuti resep yang sudah berumur 55 tahun semenjak dibukanya. Makanan pendamping berupa gyoza atau oden sangat cocok berdampingan dengan ramennya.

Info Lebih Lanjut Lihat di Peta

Yang khas dari Marui adalah menu ramen (¥750) yang dibubuhi dengan negi (daun bawang) yang berkelimpahan. Mienya saling jalin-menjalin dengan irisan negi yang renyah, ditambah dengan sajian kaldu saus soya tonkotsu (babi) yang kaya akan umami. Pilihan-pilihan lainnya termasuk ramen pedas dan pilihan makanan pendamping seperti gyoza (pangsit Cina).

Info Lebih Lanjut Lihat di Peta
Seino

Ramen Wakayama

696 No, Kota Arida

Banyaknya ulasan gemilang dari salah satu situs kuliner Jepang membuktikan bahwa Seino menarik baik pengunjung lokal maupun asing. Mereka berbondong datang demi kaldu saus soya tonkotusnya (babi) yang kental hampir seperti krim dan mie buatan tangannya. Anda juga dapat memilih kaldu yang lebih ringan dan variasi ramen lainnya.

Info Lebih Lanjut Lihat di Peta